Wigilia firmowa

Zapraszamy 

Propozycja nr I         

75zł+10% za serwis kelnerski i przygotowanie stołów

 

Powitanie!

Kieliszek wina

 

Przystawka indywidualna

Pierogi z kapustą i grzybami w sosie z suszonych grzybów

 

Zupa

Zupa krem z pora z wędzonym halibutem

 

Drugie danie do wyboru pomiędzy

Filet z pstrąga na risotto grzybowym z marynowanymi  warzywami

lub

Polik wołowy z puree ziemniaczanym z czosnkiem, paloną skorzonerą i jarmużem

 

Deser

Piernik z marmoladą śliwkową i sosem angielskim

 

Napoje

Kawa lub herbata

Woda mineralna

 

 

 

 

Propozycja nr  II

82zł+10% za serwis kelnerski i przygotowanie stołów

 

Powitanie!

Kieliszek wina

 

Przystawka

Pasztet z dzika w kruchym cieście z galaretką z porto

 

Zupa

Bulion rybny z tagliatelle warzywnym i soczewicą

 

Danie główne do wyboru pomiędzy:

Udko z gęsi faszerowane wątróbka i suszonymi owocami, puree z pietruszki, pieczonym pasternakiem i jarmużem

lub

Filet z sandacza z rakami, gratiną ziemniaczano i

pieczonym porem oraz warzywami

 

Deser

Tarta z jabłkami i lodami piernikowymi

 

Napoje

Kawa lub herbata

Woda mineralna

 

 

 

 

Propozycja nr III

90zł+10% za serwis kelnerski i przygotowanie stołów

 

Powitanie!

Kieliszek wina

 

Przystawka

Kulebiak z ciasta francuskiego z karpiem i szpinakiem

 

Zupa

Barszcz z pasztecikiem

 

Danie główne

Pieczony łosoś z kremową kapustą włoską, karmelizowaną marchewka w miodzie

lub

Pierś z kaczki z czerwoną kapustą kopytkami grzybowymi i sosem jałowcowym

 

Deser

Gruszka w czerwonym winie z lodami waniliowymi

 

Napoje

Kawa lub herbata

Woda mineralna

 

 

 

Propozycja nr IV

110 zł+10% za serwis kelnerski i przygotowanie stołów

 

Powitanie!

Kieliszek wina

 

Przystawki indywidualne

1. Kulebiak z ciasta francuskiego z karpiem i szpinakiem

2. Gravlax wędzony z łososia w sianie z burakami i ziołami

 

Zupa do wyboru pomiędzy:

Borowikowa z rozmarynem i kluseczkami kładzionymi

lub

Barszcz z pasztecikiem

 

Danie główne do wyboru pomiędzy:

Gicz cielęca z niepaloną kaszą gryczaną, brukselką i pieczonym selerem

lub

Jesiotr z kapustą szukrut, pieczonymi warzywami korzeniowymi i sosem maślanym

 

Deser do wyboru pomiędzy:

Makowiec z sorbetem z czerwonego wina

lub

Tarta z jabłkami i lodami piernikowymi

 

Napoje

Kawa lub herbata

Woda mineralna

 

 

Napoje

Grzane Wino 200ml                                                                        12 zł

Kawa lub herbata         1szt                                                                      8zł

Sok owocowy, Pepsi,7 Up, Mirinda, Lemoniada 1 litr                     15 zł

Woda mineralna 1litr                                                                     12,50

 

Alkohol

Wódka Żubrówka Biała                   0,5l                      zamiast 87,50       cena 60 zł

Wódka Finlandia                    0,5l                      zamiast 112,50     cena 80zł

Whisky Ballantines, Grants, Bushmills 0,7 l                  zamiast 227,50     cena 150 zł

 

Nasza propozycja wina

Wersja podstawowa

Wino domowe  “Barracuda “                     białe          65 zł  cena dla Państwa 55 zł               

Mendoza, Argentyna

Szczep: Chenin, Chardonnay

Wyselekcjonowane specjalnie dla restauracji Barracuda. Wino wytrawne o słomkowej barwie z odcieniem bladego złota oraz intensywnych aromatach owoców tropikalnych, cytrusów z subtelną nutą ananasa. W smaku świeże, o przyjemnej kwasowości i delikatnej owocowości oraz lekko mineralnym finiszu.

 

Wino domowe  “Barracuda “   czerwone                           65 zł  cena dla Państwa 55 zł 

Mendoza, Argentyna

Szczep: Tempranillo, Malbec

Wyselekcjonowane specjalnie dla restauracji Barracuda. Wino wytrawne o głębokiej, rubinowej barwie i intensywnych aromatach owoców leśnych, jagód oraz czarnej porzeczki. W smaku harmonijne, soczyste o dobrej strukturze i przyjemnym, lekko korzennym wykończeniu.

 

Wersja premium

Save Water Riesling Fruity                 75 cl                   95,-   cena dla Państwa   80zł!!!

Rheingau, Allendorf, Niemcy

Szczep :Riesling

Wino wytrawne o intensywnych aromatach soczystych, dojrzałych owoców egzotycznych, z wyraźnym aromatem moreli i brzoskwiń, a także akcentem ananasa i grejpfruta. W smaku aksamitne, z idealnym balansem pomiędzy kwasowością i słodyczą oraz przyjemnym, owocowym finiszem.

lub

Robert Mondavi Twin Oaks Zinfandel 75 cl                 95,- cena dla Państwa    80zł!!!

Kalifornia, Robert Mondavi Winery, USA

Szczep: 85% Zinfandel, 6% Petite Syrah, 5% Barbera, 2% Carignane i 2% Syrah

Wino wytrawne o intensywnej, ciemnoczerwonej barwie i mocnych aromatach jagód, jeżyn, czereśni oraz delikatnych przypraw z nutą wanilii i tostu. W smaku dobrze wyważone, okrągłe, z jedwabistymi taninami i długim zakończeniem. Wino dojrzewało najpierw w stalowych kadziach, potem 3 miesiące w małych, dębowych beczkach, by nadać mu aksamitną strukturę

 

Wersja prestige

Mud House Sauvignon Blanc 75 cl                             125,-   cena dla Państwa     100zł!!                                                                                       

Marlborough, Mud House, Nowa Zelandia 

Szczep: Sauvignon Blanc

Przyjemne ,wytrawne wino o jasno słomkowej barwie z zielono-żółtymi refleksami. Wyczuwalne tropikalne owoce z nutami świeżego grejpfruta i zielonej fasoli. W smaku delikatne, orzeźwiające świeże. Wysokie noty w Wine Spectator

lub

Mud House Pinot Noir                                                  125,- cena dla Państwa   100zł  !!!                                                                                               

Marlborough, Mud House, Nowa Zelandia  

Szczep: Pinot Noir

Wino o bardzo eleganckiej purpurowej sukni. Nos z przewagą czarnych wiśni i dojrzałych jeżyn. W ustach harmonijne ,gładkie ,z miękkimi taninami i delikatnym trwałym finiszem. Idealne w połączeniu z wołowiną ,potrawami z grilla i półtwardymi serami.

 



wróć